Rose, Citron et moi☆yoko

~mes joies quotidiennes~

ゆず仕事

                     

                    

目つむれば
まぶたにぬくき
冬日かな
 
汀女
 
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大気が冷たくなると
空が澄み
月も星も美しい季節です
昨夜は600年に一度の
天体ショー
部分月食
楽しまれましたか
 
 
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いつも
ブログをご清覧いただき
ありがとうございます
 
レモンやライム
柚やカボスなど 私は
柑橘類の香りが大好きです
自然な酸味が
どんな料理もきりっとさせる
魔法のエッセンスになりますので
冷蔵庫にはいつも
入手しやすい
レモンと柚を常備しています
 
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冬のはじめは
ゆず仕事
手間はかかりますが
とってもたのしみな作業です
 
ゆず仕事を始めると
家中に
ゆずの香りが広がり
幸せな気持ちになれますから!!
 
収穫期初めのいま頃
 毎年
作るのは
ゆず塩です
 
ゆずの皮は
細く刻んで
保存しますが
これは冷凍すると
どうしても茶色く
変色してしまうので
 
作り置きのおすすめは
断然
ゆず塩です
 
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ゆずの皮を
白いワタの部分を残さないように
薄く剥いて
ゆずの量の30%の荒塩と
共にミキサーにかけます
ゆず塩は
冷凍庫に入れても凍らず
保存期間も長く
鮮やかな黄色は
1年たっても褪せません
味噌汁や
さまざまなお料理の
アクセントになり
重宝します
今回はお塩が多すぎたので
ゆずを買い足して
ちょうどいい塩梅の
ゆず塩にしたいと思います
これからの季節は
粕汁や
豚汁など
温かい汁物には
必ず使います
ゆずの果汁は
さらにゆずがたくさん出回る
年末
ポン酢を作るとき用に
冷凍
そして
搾りかすも最後まで捨てません!
洗濯ネットに入れて
ゆず湯に使うのです
 
 
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お肌ツルツル
お顔ピカピカになること
まちがいなし!
風邪をひきやすいこの時期
ビタミンCをたくさん摂取して
免疫力アップめざしましょう
お身体おいたわりくださいね
 
葉子

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冬のハッピーエイジング

                  

い秋が訪れた!(春を含んで)
湖は陽にかがやいて光つてゐる
鳥はひろいひろい空を飛びながら
色どりのきれいな山の腹を峡の方に行く
葡萄も無花果も豊かに熟れた
もう穀物の収穫ははじまつてゐる
雲がひとつふたつながれて行くのは
草の上に眺めながら寝そべつてゐよう
 
私は ひとりに とりのこされた!
私の眼はもう凋落を見るにはあまりに明るい
しかしその眼は時の祝祭に耐へないちひささ!
 
このままで 暖かな冬がめぐらう
風が木の葉を播き散らす日にも・・・・私は信じる
暖かな音楽にかなふ和やかだけで と
 
  
立原道造
 
「忘れてしまって」   詩集『萱草に寄す』より
 
 

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いつも
私のブログをご清覧くださり
ありがとうございます
今日は自分でも簡単にできる
深秋の健康法を
お伝えしましょう
 
岩盤浴ヨガを始めて
15年は軽く過ぎた私
ヨガは
人生の一部になっています

 

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休日に
90分の
スペシャルレッスンを受けました
ストレッチや
アサナの合間に先生から
教わる東洋医学のお話は
興味深いです
秋は乾燥の季節で
肺の弱まりに注意することは
以前学びましたが
これからの季節は
腎臓を健やかに保つことが
元気でいられる秘訣とか
みなの願い
アンチエイジングならぬ
「ハッピーエイジング」
 
冬のキーワードは
「補腎益精」です
お肉や旬のお魚をいただき
くるみや松の実などの木の実
野菜もしっかりと摂りましょう
岩盤浴ヨガでは
マットに身体を沈めて
腰のあたりにある腎臓を
温めるだけでも
元気になれます
呼吸とヨガのポーズ
「Asana」で
体内の老廃物を排出し
身体を芯から温め
心身を整えながら
生命力を高めていくのです
ヨガをしない方にも
深呼吸と
入浴中
バスタブでの
手足の
セルフマッサージを
オススメします
マッサージの方向は
手先足先から
心臓に向かって
力は入れすぎず
身体に触れるだけでも
充分効果があります
痛みのあるところがあれば
そこに息を吹き込むように
呼吸をしてみてくださいね
自分と向き合うことで
季節の変わり目の不調など
繊細な身体の変化にも
気づけるようになります
そうすれば
自ら未病対策
予防養生ができ
健康の増進・免疫力向上
ウイルス撃退につながります
この冬は
ラニーニャ現象で
例年より寒くなると予報が出ています
なによりも
健康第一でいらっしゃいますように
葉子
 

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好きなミュージカル10選

はてなブログ10周年特別お題「好きな◯◯10選

                   

           

秋も深まってきましたね
先日
日経新聞のなんでもランキングで
「コロナ禍から
立ち上がれ
元気が出るミュージカル」
と題した記事がありました
 
大の映画ファンとして
好きな映画10選
              とても決められませんけれど・・・・
 
             ミュージカルに特化しますと
                    やはり
 
 1位
ウエストサイド物語
 
                                         先日のブログでもご案内しましたように
            スピルバーグ監督がリメイクした                     
              ウエストサイドストーリーが
               この冬公開されます
             1961年版と見比べてみるのも
                 一興ですね
            
                
           
2位
オペラ座の怪人
 
           
      「ジーザスクライストスーパースター」「エビータ」の
            アンドルーロイドウエーバー作曲
             どの楽曲も素晴らしい
 
           オペラ座の怪人25周年記念公演が
               DVDになっています
               これも機会があれば
                ぜひご視聴ください
        
 
 
3位
シカゴ
 

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キャサリンゼタジョーンズのダンス

レニー・ゼルウィガーのキュートな悪女ぶりは必見です

「ジュディ虹の彼方に」で

往年のミュージカルスター

ジュディガーランドを演じた

レニーは

ここでも素晴らしい演技力を発揮しています

 

4位

ボヘミアンラプソディー
   
5位
メリーポピンズ
 
6位
ムーランルージュ
 
7位
美女と野獣
 
8位
シェルブールの雨傘
 
9位
ドリームガールズ
 
10位
エディットピアフ
愛の賛歌
 
となります
みなさんはいかがでしょうか
 
ミュージカルはわたしたちを
            夢の世界に一気に引き込んでくれます
 
楽曲の美しさはもちろん
物語
衣装
ダンスと
生の舞台を観ているようで
とっても楽しいですね
 
番外として
 
天使にラブソングを
五線譜のラブレター
レ・ミゼラブル
ヘアスプレー
ロケットマン
魔法にかけられて
 も挙げておきたいです
                    
                    

 

ラ・ラ・ランド(字幕版)

ラ・ラ・ランド(字幕版)

  • ライアン・ゴズリング
Amazon

 

 いやあ
どうしても外せない名画は
まだまだあります
                    
ごらんになっていない
映画があれば
ぜひお楽しみくださいね
                                         
 すこしずつ日常が戻りますように
              なによりも健康第一ですね
                   葉子
                                                                       

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10年で変わったこと・変わらなかったこと シリーズ

はてなブログ10周年特別お題「10年で変わったこと・変わらなかったこと

 

              

片恋
 
あかしやの
金と赤とがちるぞえな

かはたれの
秋の光にちるぞえな

片恋の
薄着のねるのわがうれひ

「曳舟」の
水のほとりをゆくころを

やはらかな
君が吐息のちるぞえな

あかしやの
金と赤とがちるぞえな
 
北原白秋

    

                    

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週末に1週間分の
食材の買い物をして
 
家族のために
お料理を何品か作り
冷凍庫に保存する
この習慣
10数年
継続しています
                 
旬のものを
頂くことが
健康維持の
いちばんの秘訣ですから!
夏は生野菜のサラダをパリパリ!
頂きますが
気温が下がってくると
                    
〇野菜不足解消
〇身体を温める
一挙両得をめざし
野菜スープ
たくさん作り置きします
今回は
旬の
きのこのポタージュスープ
                               

                    

         f:id:bienvenueyoko:20211018203029j:plain


                                                     

              見た目も美しいように
きのこは
できるだけ
色白!の種類を選びました
                     
                      

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材料
エノキダケ
エリンギ
マッシュルーム
白マイタケ
ハナビラタケ
                     各1パック
     白シメジ        2パック
               ザクザクと切る
 
   玉ねぎ            1/2
                 薄切り
    
    牛乳             800cc
  鶏ガラスープ      400cc
 
(なければコンソメスープをお湯で溶く)
  生クリーム    少々
作り方
バターで
きのこと
玉ねぎを
(玉ねぎが透きとおるまで)
炒めます
 
ガラスープ 400CC
を足して
ひと煮立ちさせ
粗熱をとる
②を
ミキサーにかけ
お鍋に戻して
牛乳 800ccを加えて
 (濃い目がお好みならスープの量を控えめに)
塩コショウで味を調え
弱火で 5~10分 
仕上げに生クリームを
ひと回し
パセリのみじん切りを
散らせば
出来上がり!
今回は
大好きなレモンを
ひと絞りして
さっぱりした味わいにしました
失敗なく
さまざまな野菜で
栄養たっぷり
そして
プロの味と変わりなく
濃厚で美味しいスープが
出来上がりますよ
私の
定番は
にんじんのポタージュスープ
(とろみをつけるために
野菜を炒めるとき
お米を大さじ1加える)
 
美しい女優
井川遥さんオススメレシピです
                    

                    

tvksj.com

かぼちゃのポタージュスープ
これには
シナモンを
香り付けにひとふりします
お馴染み
ビジソワーズ(冷製じゃがいもスープ)
旬の栗を使っても
美味しいですね
ビーツは
見た目も美しいピンク色!
ほうれん草もきれいな緑色に
仕上がります

 

arikoの食卓

arikoの食卓

  • 作者:ariko
  • ワニブックス
Amazon

 

父が逝き
母は入院し
仕事はハードになりと
 
この10年で
環境は大きく変わりましたが
 
料理は
どんなに忙しくても
私の気分転換!
これ変わることがありません
                   
献立を考えるところから
仕上げまでは
不器用なこの私にもできる
彩りのデザイン!
とっても楽しい時間なのです
                    
でもなんと申しましても
お料理は
美味しいと
喜んでくれる
だれかのために作りたいですね!
                    
秋が深まります
季節のうつろいを
お楽しみください
 
今日もブログを
ご清覧いただきありがとうございます
葉子

                    

youtu.be

 

 

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 印象派 画家たちの友情物語

                 やわらかな
              秋の陽ざしに奏でられ
                川は流れてゆく
                 オルゴール
                   万智
 
ごきげんよう
              所用あり上京しまして
                                 
東京駅八重洲口からすぐの
アーディゾン美術館
(元ブリジストン美術館)に
行ってきました
ブリジストンの
石橋正二郎創設
2800点の所蔵を誇る
この美術館
今回は印象派の作品を
中心とする展覧会です
この美術館で
もっとも印象的な作品は
ルノワールの
「すわるジョルジェット.シャルパンティエ嬢」
でしょうね
 
f:id:bienvenueyoko:20211006200515j:image
 
予約制で
人数制限もされているらしく
 
どこでも混み合う
東京にすれば
ゆっくりと
名画を堪能できました
                    
写真撮影は自由
天井も高く
広々とした展示会場で
作品解説は
アプリをダウンロードすれば
自由に聴くことができますし
 
デジタルコレクションウオールと
称した壁面では
タッチすれば
作品の概要を知ることができるなど
最新の設備が整えられていました
 
お気に入りの
ルオー数点がなかったのは
すこし残念でした
 
たしか汐留で
ルオー展が開催されているので
そこに貸し出されているかな
 
セザンヌにマチスには会えました
                    

            

           
          f:id:bienvenueyoko:20211006200636j:plain  
                                                                      
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シスレーの描いた
セーヌ川沿いの並木道を
いつか散歩してみたいものです
                    

        f:id:bienvenueyoko:20211006200743j:plain


               
                                            
 日本の近代洋画家たちの絵も
 教科書に掲載されているものが
数点ありましたよ
f:id:bienvenueyoko:20211006200841j:image
 
 
           f:id:bienvenueyoko:20211006200851j:image
 
上野では
ゴッホ展もしていたようで
チケットが入手できず
これも心残りとなりました
上京するたび
美術館ツアーをしたいものです
                   
彩りゆたかな絵画で
たくさんのひとが
心癒されますように
 
今だからこそ
心の栄養をたくさん
摂れますように
 
今日も私のブログを
ご清覧いただきありがとうございます
                    
                   葉子
 
 
 

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眠れぬ夜に

今週のお題「眠れないときにすること」

 

                  

            

われもこう
すすき
かるかや
秋くさの
さびしき きはみ
君におくらむ
牧水
 
                    

           f:id:bienvenueyoko:20210929124521j:plain 

 
                  やがて
10月です
 
暑い夏の疲れがでて
体調を崩しやすい季節ですね
空気が乾燥して
肺が弱ります
 
夏ほど喉が乾かず
水分補給を心がけないので
さらに身体は水分不足になります
 
胃腸の不調と
身体のだるさを
感じるひとは少なくないはず
 
そして
ちょっと物思いにふけったり
心が内向きになる傾向も
見られるそうですよ
 
昔から
秋は
感傷的になるって
いいますよね
 
 
大根
レンコン
やまいも
なし
など白い食べ物で
身体を潤し
 
その他
今が
旬のものをいただいて
毎日
すこしずつ身体を動かし
元気で
美しい秋を満喫したいですね
 
 
 
私の
眠れない夜の
オススメです
  
ホットミルク
もし
お嫌いでなければ
少しメープルシロップを
入れて
メープルミルクを
ゆっくりいただく
 

ミルクの三大栄養素が

質の高い眠りを

約束してくれます

 

①カルシウム

 

ホルモン分泌を正常にし安定させる

興奮を和らげる

 

②ビタミンB12

 

疲労緩和、貧血予防、精神の安定、

 

③トリプトファン

 

体内でメラトニンとして睡眠を促す

、脳内では、睡眠導入効果、

鎮痛作用

 
バスタイムを楽しむ
 
*リラックス
*身体の疲れをとる
血液やリンパの流れを
スムーズにする効果あり
湯温はすこしぬるめで
ゆっくり浸かってください
 
*入浴剤を入れたり
冬なら
ゆずやみかんの
皮を入れて
香りを楽しんでくださいね
 

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*入浴を済ませて
すぐは
寝付けません
 
就寝前
1時間は空けることも
覚えておくといいですよ
 
*足が冷えると
眠れないので
バスタブで
足先のマッサージをする
発汗を促し
ただお湯に浸かっているより
さらに温まります
ですから
 
入浴後なら
 
足湯
も効果的
 
アロマテラピー
ラベンダー
オレンジ
ベルガモット
などが
副交感神経を優位にして
やすらかな眠りを誘う香りです
 

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温灸
すっきりします
温灸は肩こりや頭痛も即効性あります
音楽を聴く
クラッシック
ジャズ
ポップス
 
ヨガの瞑想に使う
クリスタルボールや
コシチャイム
マントラなども
深い眠りに誘ってくれいます
YouTubeでは
川の流れや虫の声など
自然の音と合わせて
アルファ波の音楽が
取り揃えてられていますよ
 
難解な本を読む
私は5分で眠くなります
 
以上
色々試して
ベッドに入り
それでも
眠れないときは
 
一旦起き上がり
眠れない原因となっている
今いちばん
気になることを
考えてみるのも
一案
 
心を温める
ことばを
探してみるのもいいかなあ
 
眠れないこと
そのことに囚われるよりは
開き直りもいいってことですよね
 
翌日はきっと眠れると信じて
 
 
今日も
ブログをご清覧いただき
ありがとうございます
 
葉子
                    
                    

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月の光

                   

                    
秋の野に
咲きたる花を
指おり
かき数ふれば
七種の花
 
萩の花
尾花
葛花
なでしこの花
女郎花
また藤袴
あさがおの花
万葉集
 
2021年は9月21日|中秋の名月の由来や楽しみ、十五夜との違いは? | SKYWARD+ スカイワードプラス

 

21日は中秋の名月
芋名月ともいって
月見団子とともに
里芋をお供えします
 
残念ながら
西から前線が近づき
美しい夜空は
見上げられないかもしれません
以前のブログで
お話させていただいたように
もしも曇り空でも
想像の翼を広げて
心のお月見を楽しみましょう
旧暦の秋は
7,8,9月で
そのちょうど真ん中にあたる
8月15日を中秋の名月と
呼びました
今年の中秋の名月は
満月です
英語では
ネイティブアメリカンが
名付けたという
満月の呼び名があるそうですが
ちなみに
9月は
Harvest moon
(ハーヴェスト・ムーン)
収穫の月

秋の実りを

収穫するのにぴったりの
明るいお月さまという
ことですね
そして
旧暦9月13日は
十三夜
栗名月
豆名月とも
よばれていますね
今年は
10月18日
十五夜と
ともに
十三夜も
お月見をして
お祝いをしないと
片見月といって
忌むこととなりました
 
 
「月にはうさぎが住んでいて
餅つきをしているよ
よく見てごらん
お月様、そう見えるでしょう?」と
祖母から教わった幼い頃の私
 
「月が欠けて
三日月になってしまったら
うさぎはどこにぶらさがるのかしら」
心配したものです
 
 
さて
勉強をはじめて
12年目となった
朗読教室
樋口一葉の
「十三夜」は繰り返し
そして
折に触れ読んでいる教材です
時は明治
ちょうど「十三夜」
月の夜
主人公お関は
横暴な夫と離縁したいと
実家に戻ってくるものの
両親に説き伏せられ
婚家に残してきた
幼い我が子のため
また
実家の繁栄のために
思い直しての帰り道
 
初恋の男性と再会するも
互いの行く末を案じ合って
別れていくという
切ないお話です
 
 
語り口調も優雅な
美しい小説ですが
まだまだ封建的だった
この時代の
忍ぶ女性を表して
お関が哀れです
 
当時まだ23歳の一葉が
明治の女性の生き方を
諦観を持って観察し
品格のあるたおやかな文で
書き綴っていることに
驚きを覚えました
 
 
読書の秋
名作を読み直すのは
いかがでしょうか
 
 
今日も最後まで
ブログにおつきあいいただき
ありがとうございます
 
 
葉子

  

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